亚麻籽黄油小餐包

亚麻籽黄油小餐包的做法
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亚麻籽黄油小餐包的食材和调料

高筋粉300克
亚麻籽10克
奶粉5克
白砂30克
鸡蛋一个
牛奶50克
酵母粉5克
黄油30克

亚麻籽黄油小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母粉倒入牛奶中搅拌后等待十分钟(酵母苏醒需要的时间)

  2. 第2步.

    面粉,白砂糖混合,加入鸡蛋,酵母和牛奶的混合物,用手揉至面团光滑,再加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜等待面团涨大到两倍

  3. 第3步.

    发酵后的面团轻揉,排出空气后醒面十分钟

  4. 第4步.亚麻籽黄油小餐包的做法步骤 第4步

    醒后的面团分成差不多大小的小面团,拍扁后卷起,放入烤盘再次发酵至两倍大。

  5. 第5步.亚麻籽黄油小餐包的做法步骤 第5步

    烤箱180度预热十分钟,放入烤盘,烤十分钟。表面金黄即可出炉。

小贴士

烤制过程中需要定时查看一下,以免烤焦

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