酸辣泡爪

酸辣泡爪的做法步骤

1. 第1步.

   盐水泡十分钟后洗净 剪去指甲 对切

2. 第2步.

   用老抽腌制半小时

3. 第3步.

   水中加入姜片 盐 花椒 醋 料酒 煮开

4. 第4步.

   水开后倒入鸡爪盖锅盖煮个十分钟

5. 第5步.

   捞出鸡爪用凉水冲去表面的胶原蛋白 沥水备用

6. 第6步.

   凉开水内加入生抽 盐 辣椒片 醋 糖 蒜丁 姜丁 味精 料酒

7. 第7步.

   倒入鸡爪 放冰箱 泡制半天左右 要更入味就十小时以上开吃