黄油室温软化,可以用刮刀轻易拨开。 冬天可采用隔水加热同时用打蛋器低速搅拌的方法
加入盐,低速搅拌,不要打太发
细砂糖分两次加进去,一档混匀,看不到细砂糖即可
低筋面粉过筛分两次加进去,拌匀到看不到干粉即可
裱花。烤箱150度10分钟预热
145度30分钟。可取出一个用刀切开看是否熟透