酸辣墨鱼仔

小贴士

1 墨鱼仔过水时间短，墨鱼仔会嫩，但腥味重些。墨鱼仔过水时间长，墨鱼仔会老，但没有腥味。看个人口味吧。
2 能吃辣的多加水，煮久些。不能吃辣的，少放点水，黄瓜煮熟就可以出锅了。
3 有鱼露或者耗油可以放点。
4 不要放生抽、老抽、酱油等上色的调味。