巧克力威风

巧克力威风的做法步骤

1. 第1步.

   个人不喜欢太甜的，这个糖的配量适合我们家人，喜欢甜的可以稍微加量！

2. 第2步.

   加了一点点糖搅拌更润滑

3. 第3步.

   这里我是先用温水将可可粉融化后再加的牛奶，所以口感相对会湿软一些，是我想要的效果！

4. 第4步.

   搅拌均匀就好啦

5. 第5步.

   同上

6. 第6步.

   这个看起来不好看啊，哈哈

7. 第7步.

   这个过程很重要的说

8. 第8步.

   蛋清一定要打发好，要不然蛋糕发不起来喔

9. 第9步.

   不要搅拌太厉害喔

10. 第10步.

    感觉这个步骤有点多余，但我还是这样做了，哈哈😄😄

11. 第11步.

    放入磨具后震下，直到泡泡冒出，充分排气

12. 第12步.

    烤箱提前预热十分钟喔，因为我家烤箱是40L的，120度足够了

13. 第13步.

    比起外面蛋糕房的更软，糖分低了一半，自己喜欢就好，嘿嘿！