芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   芒果切丁，打碎一半，一半备用。用凉水泡吉利丁，黄油融化加入碎饼干渣中和均匀，铺入模具底部，压均匀

2. 第2步.

   芒果200加芝士加牛奶搅拌机打成糊状，

3. 第3步.

   泡好的吉利丁去水隔水融化后加入芝士糊里！搅拌均匀，加入剩余的芒果丁200

4. 第4步.

   淡奶油加糖60打发6分不怎么流动就可以了

5. 第5步.

   淡奶油加芝士糊搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入铺好饼干的模具，震出气泡放入冰箱冷藏1.5小时

7. 第7步.

   淡奶油打发7分，加入牛奶加糖25g，吉利丁1.5片，倒入冷藏后的模具中再放入冰箱冷藏2.5小时以上，这就是奶油冻

8. 第8步.

   芒果汁30加水70加融化后的吉利丁1片搅拌均匀，倒入成形的蛋糕表面，这就是镜面！

9. 第9步.

   最后用薄荷，开心果装饰

10. 第10步.

    清香，可口，芝士浓郁