夜半人静我最喜欢煎鳕鱼,因为吃了不会胖,柔嫩滑口,方便快捷
将鳕鱼连包装袋一起泡水解冻约1小时/或放微波炉,具体看鱼的大小解冻
热锅,加入少许橄榄油放入鳕鱼块,单面中火转小火约3~5分钟
翻面继续煎3~5分钟,选一面你觉得刚好看的朝上。用手捏少量盐均匀的少量的撒满朝上面
趁油的时候撒你喜欢的香料也在朝上面(我用的是印尼买回来的香草叶、觉得香草和海鲜绝配)10秒后装盘出锅
切两盘柠檬摆盘,吃的时候挤几滴柠檬汁鲜味更甚!很简单吧!
鱼要趁热吃!还有鱼也可以装盘后再加盐或海盐,都很棒!