土凤梨酥家常做法

土凤梨酥家常做法的做法步骤

1. 第1步.

   把去皮后的🍍切成长条用沙布裹着用力挤出🍍汁！下图的凤梨渣待用！

2. 第2步.

   把凤梨汁加冰糖加麦芽糖大火煮沸转小火！直到冰糖化掉！完了加入凤梨渣用小火慢慢熬！

3. 第3步.

   熬制过程较长直到熬成深枣红色！

4. 第4步.

   没有想到最后会成图上的颜色吧呵呵！冷却！下面就开始做凤梨酥的皮！

5. 第5步.

   把糖和盐加入软化的黄油中去且打发（黄油颜色变浅，体积变大即打发）！

6. 第6步.

   再加入鸡蛋液！打拌均匀！

7. 第7步.

   筛入低筋面粉、奶粉和杏仁粉搅拌到没有干粉，凤梨酥皮就做好了！拿到案板上搓成20个圆形！

8. 第8步.

   酥皮在静置15分钟的同时再把凤梨馅也搓成20个圆形馅！

9. 第9步.

   把酥皮面团压扁！把凤梨馅拿一个包在里面！

10. 第10步.

    搓成长条！放进模具，这里我用的是🍍形状的模具！很可爱！

11. 第11步.

    最后放进预热到175度的烤箱15分钟左右后翻一面这时把上面的温度降到150度！下面味道不变！再烤8分钟！就可以出炉啦！