肉松小面包

肉松小面包的做法
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肉松小面包的做法说明

好吃好吃😊

肉松小面包的食材和调料

面粉400克酵母8克
改良剂2克80克
鸡蛋1个168克
黄油60克盐4克

肉松小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油和盐外其他材料放机器里搅拌至可以拉出厚膜后再加入盐和黄油揉出手套膜

  2. 第2步.

    手沾点油再把面团拿出来醒发10分钟,平均切下50克面团初步整形搓圆

  3. 第3步.

    沾点油把面团压一下擀成长条,撒上肉松淋点沙拉酱卷推成橄榄形,

  4. 第4步.

    烤箱里放碗水发酵20分钟,发酵好后面上刷一层全蛋液,上火180下火150烤15-20分钟。

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