红烧排骨

红烧排骨的做法
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红烧排骨的做法说明

家里大王特别喜欢红烧类的,红烧排骨,红烧鸡翅,红烧肉(ง ˙o˙)ว,哈哈炒糖色是诀窍哦!

红烧排骨的食材和调料

排骨1000g
10g
老抽,生抽,30g
料酒100g
适量
1800g
辣椒,大料,香叶适量

红烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.红烧排骨的做法步骤 第1步

    两斤排骨

  2. 第2步.红烧排骨的做法步骤 第2步

    焯水

  3. 第3步.红烧排骨的做法步骤 第3步

    准备调料,姜,葱,蒜,大料,干辣椒,香叶

  4. 第4步.红烧排骨的做法步骤 第4步

    炒糖色,放进排骨,均匀上色以后,放调料,稍微炒一下味道更好。再加生抽老抽,料酒再炒下,料酒多放点很好吃哦

  5. 第5步.红烧排骨的做法步骤 第5步

    加上排骨2-3倍的水,就开始煮了

  6. 第6步.红烧排骨的做法步骤 第6步

    我是用,多功能电锅,所以温度一直没变,也不用看锅(火的话,大火开锅以后,转小火就好了)。1个小时左右,水基本烧干了就可以。

  7. 第7步.红烧排骨的做法步骤 第7步

    美美的吃吧

  8. 第8步.红烧排骨的做法步骤 第8步

    (・ω< )★

小贴士

1:不会炒糖色,就锅里倒油直接炒下排骨就好了。
2:料酒多放一点,很好吃的
3:时常搅拌下

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