蔬果焖肋排

蔬果焖肋排的做法步骤

1. 第1步.

   伊利比亚猪肋排在冷藏室解冻，然后室温苏醒30min，用厨房纸巾吸干水份

2. 第2步.

   肋排用海盐，黑胡椒，红胡椒，烟熏红椒粉，百里香，甜酱等抹匀腌制30min以上

3. 第3步.

   黄油热锅，肋排双面煎至金黄。主要是让肉汁锁住

4. 第4步.

   洋葱，蒜头，百里香，薄荷，用橄榄油爆香后。倒入铸铁锅内。苹果，蔬菜也放入。浇苹果白兰地和高汤。盖好盖子焖煮至锅盖上的水蒸发掉

5. 第5步.

   根据个人爱好排盘