先说做凉拌黄瓜。黄瓜买小的，切段，拿盐腌制一个半小时，让水出来，更脆。然后放入调料，我的三根黄瓜，是不锈钢勺子，三勺醋，三勺生抽，三勺蒸鱼豉油，一把糖，感觉不咸，两瓣蒜的蒜末。然后保鲜膜弄好放冰箱。第二天就好啦，
孜然面筋。面筋热量低，好吃，像肉。先手撕面筋，一块块。然后拿了生抽，盐腌制了下。锅底放油，面筋吸油，相对多放点，也不要太多，不健康。然后加入面筋炒，差不多了，，快干了，放孜然粉，，再炒均匀了就好。同事说有点硬，可能是我炒过了点或者油少了点。但还是很好吃的。
