红枣红糖发糕

红枣红糖发糕的做法
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红枣红糖发糕的做法说明

超软超Q

红枣红糖发糕的食材和调料

红糖50g
温水500g
面粉500g
红枣已自己喜好
酵母7.5g

红枣红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    红枣洗净剪好,红糖用一半的温水融化

  2. 第2步.

    一半的温水放酵母融化

  3. 第3步.

    把面粉红糖水酵母水一点一点搅拌均匀

  4. 第4步.

    模具上油,放3/1的糊糊,盖上保鲜膜发酵之2倍,(夏天发酵很快,看见起泡就可以了)

  5. 第5步.

    冷水上锅用大火烧开蒸笼冒气,再蒸30分钟,关火蒙3分钟

  6. 第6步.

    出锅托模,发糕冷确,(个人喜欢吃冷后的发糕,超Q)

小贴士

发酵时要看住,千万不要发过头,现在天热的缘故

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