粉丝蒜蓉蒸红虾

粉丝蒜蓉蒸红虾的做法步骤

1. 第1步.

   清理虾，我把虾头去掉，虾膏取出，去虾线，剥虾仁。

2. 第2步.

   虾仁用料酒，盐，蒸鱼豉油，蚝油腌制半小时左右

3. 第3步.

   泡粉丝

4. 第4步.

   剥蒜做蒜蓉

5. 第5步.

   起油锅，把虾膏炒下铺在粉丝上，也可以排好后直接铺在虾上

6. 第6步.

   放粉丝，铺虾，蒜蓉，再把腌汁浇上

7. 第7步.

   水开蒸8分钟（按虾量多少定，14只我蒸了8分钟），闷5分钟，上桌。