汉堡堡

汉堡堡的做法步骤

1. 第1步.

   吐司的方子发面，醒两倍大！然后108g一个成圆形，醒发

2. 第2步.

   烤箱预热180°，烤25分钟！中层，面包一定要凉凉，凉透在切开！否则里面的组织特别软，切的时候凝聚了，不松软了

3. 第3步.

   肉馅放入耗油、花椒粉、香油，顺时针搅拌，让肉馅上劲

4. 第4步.

   分成80g一个的圆球，两手来回扔它，让它紧实。然后按扁，放入盘中备用

5. 第5步.

   油锅热油到7层，开始炸。3分钟翻面，捞出控油。

6. 第6步.

   西生菜切条，加沙拉酱搅拌

7. 第7步.

   面包中间切开，我们开始组合汉堡！第一层猪排、西红柿、西生菜！用一个筷子扎一起，比外面买的好吃多了！汉堡外皮酥脆、里面肉香和蔬菜的清香混合！