鲜果蓝莓玛芬蛋糕

鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法
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鲜果蓝莓玛芬蛋糕的食材和调料

1-顶部金宝酥粒
无盐黄油25g
细砂糖25g
杏仁粉25g
低筋面粉25g
2-面糊
新鲜的蓝莓250g
低筋面200g
泡打粉1茶勺
1/4茶勺
无盐黄油(常温)100g
白砂100g
香草1茶勺
原味酸奶30g
鸡蛋(常温)2个

鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第1步

    顶部金宝酥粒:方子一的所有食材揉搓成小颗粒,电冰箱冷藏,备用

  2. 第2步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第2步

    准备干料,把泡打粉和盐倒入装有低粉大碗里搅拌均匀。

  3. 第3步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第3步

    准备湿料,把黄油和糖放入一个大碗搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌,然后加入香草精和原味酸奶搅拌均匀,这样湿料就准备好了。

  4. 第4步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第4步

    把湿料倒入干料中用打蛋器搅拌均匀后倒入洗好的蓝莓,用橡皮刮刀把蓝莓翻拌到面糊里直到均匀。

  5. 第5步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第5步

    把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里,然后送到烤箱180度烤20-25分钟,或直到表面金黄,牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。

  6. 第6步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第6步

    出锅,金宝酥粒看着卖相上上档次,口感也是更香

  7. 第7步.鲜果蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 第7步

    一口气吃了三个,蓝莓的果香解决了玛芬的甜味!

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