玉米圆葱埋蛋面

玉米圆葱埋蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   把圆葱洗好切成玉米粒大小，玉米我用的是煮好了的，也可以用罐装玉米粒，切面切成一厘米段

2. 第2步.

   起锅热油，把圆葱炒香加玉米粒，大火翻炒三分钟，加水或者高汤，稍微过没圆葱玉米就好，加入切面段，加盖煮五分钟，期间注意不能粘锅

3. 第3步.

   在面熟了还有一点汤的时候把鸡蛋打进去，小火煮至蛋清变白，期间可以把周围的散粒铲到蛋上，然后翻面，蛋七分熟的时候出锅，把蛋裹在中间，吃的时候食材的余温正好把蛋烘到八九分熟。（我在里面加入了香葱）