超好吃的炒凉粉(☆_☆)

超好吃的炒凉粉(☆_☆)的做法步骤

1. 第1步.

   首先呢把凉粉切成小块（我用的是豌豆凉粉）

2. 第2步.

   把蒜 姜切片，干辣椒、泡椒切小段，还有花椒哦～主要靠这些提味 根据个人口味吧～ 吃辣的可以多放点干辣椒和泡椒哦。

3. 第3步.

   葱子切成葱花备用哦～

4. 第4步.

   油锅烧热放入豆瓣酱翻炒一下～

5. 第5步.

   倒入切好的配料翻炒十五秒，炒出香味。

6. 第6步.

   倒入凉粉～ 翻炒几下 根据口味放盐 鸡精

7. 第7步.

   倒入少许水（我把水倒多了。。多半汤碗的水就可以了）慢火煮一会，凉粉更加入味。

8. 第8步.

   把水基本煮干，撒葱花，出锅！