【超简单】腊香煲饭

【超简单】腊香煲饭的做法步骤

1. 第1步.

   将腊味切成薄片。我准备的是外公自制的香肠和上好的金华火腿，其实也可以按照自己的喜好选择其他腊味。

2. 第2步.

   淘好米，按正常煮饭的份量添加白水（这里是约2～3人的份量）。将切好的腊味平铺在电饭煲内，按煮饭键。

3. 第3步.

   【自制酱油】开小火，加入一点点色拉油，焙香姜蒜。加入生抽和少量水稍稍熬制，沸腾后离火，夹出蒜瓣和姜片。 当然，其实也可以跳过这一步，直接选择蒸鱼豉油～

4. 第4步.

   米饭煮熟后，倒入自制酱油并充分搅拌，让每一粒米饭都裹上酱香味～然后合上锅盖，闷约10分钟。 开吃啦！浓浓的香味！