哞哞呦吖牛排

哞哞呦吖牛排的做法步骤

1. 第1步.

   眼肉牛排完全融化，不含冰，可以放在手上，感受不到硬的部位既可。平底锅滴几滴橄榄油，加热到有白烟，放入牛排。

2. 第2步.

   煎1分钟，未加热的一面会有汁水渗出，撒上盐和胡椒，根据个人口味而定。然后翻面继续煎。

3. 第3步.

   煎过的一面再撒上胡椒和盐。注意观察牛排侧面，如果需要5分熟的，则中间为粉色既可出锅，差不多两面各一分钟。如果要全熟，则中间不留粉色。翻面的时候要迅速，防止美味的汁水乱窜。

4. 第4步.

   两面都煎好，美味的哞哞呦吖牛排就可以装盘了。 切开看下，中间还是粉嫩的，配上一杯红酒，轻咬一口，美味的汁水瞬间融化了一周的疲劳。

5. 第5步.

   【哞哞呦吖】只做好牛肉。 淘宝旗舰店：哞哞呦吖