西红柿虾拌面

西红柿虾拌面的做法
1人浏览0人收藏
收藏

西红柿虾拌面的做法说明

搬进Studio担心油烟散不去,所以做了个简单的拌面,没想到好吃得泪流满面(≧∇≦)

西红柿虾拌面的食材和调料

西红柿2只
虾仁若干
面条若干
红椒一只
油盐酱若干
麻油可选

西红柿虾拌面的做法步骤

  1. 第1步.西红柿虾拌面的做法步骤 第1步

    @面条热水煮开三次,捞出再泡进冷水待用; @红椒切成小条,番茄切成小块备用; @虾仁解冻备用;

  2. 第2步.西红柿虾拌面的做法步骤 第2步

    @热锅温油(少量),倒红椒煎出椒香,倒虾仁翻炒,加盐少许,炒出虾味后盛出备用; @油锅别洗哦!直接倒入西红柿翻炒,加盐少许,加糖适量,翻炒至西红柿出汁溢香; @倒入炒过的红椒虾仁,一起翻炒片刻使虾仁裹上番茄汁; @加入开水少量; @将冷水中的面条捞出,倒入锅中; @加入适量生抽调味,少许老抽调色,搅拌均匀; @盖盖儿焖一小会儿,直至锅中汤汁即将被面条吸收殆尽; @关火,加入几滴麻油,用余温将面条搅拌均匀; @盛出开吃!( ´ ▽ ` )ノ

小贴士

@西红柿直接入锅时,注意别炒焦啦!
@面条用冷水泡是避免结块,且口感更好。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页