突然觉得蔬菜饼是既能当菜又能当主食做法又简单的好东西，一早一晚的，熬点粥、做点蔬菜饼，一顿饭就搞定了！
西葫芦饼也叫糊塌子、咸食，用西葫芦做饼绵软适口，应该是最适合做蔬菜饼的食材了！
西葫芦、胡萝卜擦丝，放入半小勺盐、胡椒粉少许、油一小勺、鸡蛋
加入面粉搅拌均匀
电饼铛加热抹油，将面糊舀到电饼铛形成小饼，选择大饼馅饼程序！
程序到一半翻面！
成品！
这个即能当菜又能当主食的蔬菜饼可淡可咸、面粉可多可少，如果用来当早点，可以做的淡点、面粉多放一点；如果还有其它主食可以做的咸点、面粉少放点！