芦笋配水波蛋

芦笋配水波蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅热过后，倒入少量橄榄油，放入培根，小火慢煎，直至培根变金黄、酥脆状

2. 第2步.

   准备小锅煮蛋。向锅中加入水，待水烧开后加入10g白醋。

3. 第3步.

   用勺子搅拌，使锅内水呈螺旋状旋转。

4. 第4步.

   将鸡蛋敲到小碗中，再缓慢倒入锅中。

5. 第5步.

   小火慢煮到喜爱的鸡蛋生熟程度。

6. 第6步.

   培根煎完后取出，原锅（含培根剩余的猪油）中加入拍开的蒜和芦笋，翻炒后加入盐、胡椒调味

7. 第7步.

   材料出锅，依次将水波蛋、芦笋、培根摆盘

8. 第8步.

   芦笋配水波蛋完成！

9. 第9步.

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