手撕杏鲍菇炒鸡胸肉

手撕杏鲍菇炒鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净，剔除筋膜，切片

2. 第2步.

   把杏鲍菇的顶切除，切成片，剩余部分用手撕成细条

3. 第3步.

   先热锅，再倒油进去热，把杏鲍菇倒进去，不用加水，盖上锅盖，适时看看需不需要翻炒，加适量蘑菇精和盐，少量酱油

4. 第4步.

   炒出一些水了，可把菇盛出，也可直接把切好的鸡肉倒入翻炒至变色既熟了，喜欢吃辣的朋友也可以加剁椒哦，提前蒸一锅柔软的米饭，开饭啦