准备主要食材,(红椒换成辣的更好,解腻,主要是菜店只有这种不辣的)
切好备用
将排骨焯水捞起备用
锅里放油,油热后将排骨放进锅里开小火煎至两面黄
将葱段和姜丝放入锅内,加入适量的番茄酱,加多了会腻的,根据自己的口味添加
加入适量的料酒和酱油,生抽更好
加入热水,(凉水热水随便啦)淹没过排骨,开小火熬
熬几分钟,加入番茄和辣椒
然后翻几下,继续小火熬
完成啦,食谱简单,味道不简单噢