大虾仁牛油果松仁意面

大虾仁牛油果松仁意面的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开下意面，意面煮熟时间不同，我这个大概煮了18分钟。不同形状意面都可以做这个菜，个人最喜欢这种形状意面

2. 第2步.

   牛油果去皮捣碎，加入柠檬汁（小半个），盐，黑胡椒，两大勺淡奶油。盐和胡椒我用的是Costco 那种拧的，大概拧了七八下。淡奶油可以省略，因为牛油果已经很饱满的口感，个人喜欢奶香味所以加了一些。

3. 第3步.

   盐和胡椒就是这样的，可以边加边尝加到比自己合适口感稍咸一点点，因为一会要拌面

4. 第4步.

   锅中加橄榄油，放入虾仁，撒上百里香，罗勒，松仁，将虾仁煎熟。这个时候能闻到浓郁的香草和松仁混合的香气。

5. 第5步.

   意面煮好过凉水抖干，放入大碗中，加入牛油果酱拌匀，放入盘中。

6. 第6步.

   把虾仁摆好，松仁香草及锅中剩余橄榄油均匀撒在拌好的意面上。

7. 第7步.

   撒上番茄碎，帕玛森奶酪粉，美味意面完成啦：）