这个牛尾汤是我家保留菜，这些年来在我家吃过的大朋友小朋友都超喜欢，而且简单又营养，炖一大锅一家人吃一天，小朋友们泡饭吃，我只喝汤，某人要就两碗米饭哈
牛尾去血水
准备好炖汤材料
炖两个小时
洗好蔬菜
去皮切成小块
加番茄酱和蔬菜后再炖半小时
浓鲜香甜的汤炖好啦，加盐调味
小朋友们泡饭吃
我只喝汤
调料最好用汤料包包起来；
对我一共用了六个番茄，这个汤就是要舍得放番茄[偷笑]，而且番茄最好去皮，才不影响口感；
我用铸铁锅两个半小时，普通锅建议至少三小时，水一次加足中途不要掺水；
番茄酱是tomato paste，不是平常蘸薯条吃的ketchup。