台式麻酱鸡丝面

台式麻酱鸡丝面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉我买的是已经去完骨的chicken thigh, 用酱油料酒先腌制一晚上~ 鸡肉用少量热水煮熟或者隔水蒸熟。 (煮完鸡肉的汤，我用来煮玉米浓汤超级鲜~

2. 第2步.

   煮熟的鸡肉剥丝备用。 鸡蛋加一点盐煎成蛋皮切丝备用，黄瓜切丝备用~

3. 第3步.

   芝麻酱，酱油，糖，开水，香醋，蒜泥~

4. 第4步.

   搅拌成麻酱备用~

5. 第5步.

   面煮好之后沥干水，加一点芝麻油拌匀，可以防止面黏在一起~

6. 第6步.

   把面，配料，麻酱拌匀就开吃叻~ (๑•̀ㅂ•́)و✧