海底椰煲猪骨汤

海底椰煲猪骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪骨放在热水中煮几分钟(姜片/料酒可放可不放)。这个步骤主要将猪骨放血。PS:不限猪身上噶部位(骨头)，图片中猪骨系不够重量噶，忘记拍照，拿旧图一用。

2. 第2步.

   海底椰微微用水洗一下，就ok。

3. 第3步.

   姜切片，主要用来除腥。

4. 第4步.

   部分姜片放在炖盅最底层，接着放骨头，海底椰。

5. 第5步.

   最后放几片姜在海底椰上面

6. 第6步.

   最后一步加热水，从而使炖盅里外温度，压强一致。炖汤时间因人而异，我系1.5～2个小时。