将鸡蛋打散加入少许盐
平底锅刷少许橄榄油,将蛋液倒入。 (我使用的是小平底锅,一般倒入后,按照锅的轮廓,大小刚刚好)
蛋液尚未完全凝固时,从一边卷起。然后按压成蛋卷状,如图所示。
按照自己喜好,切成自己喜欢的大小形状。
1.口味方面按自己喜好添加调料。2.铺蛋液时要均匀。3.油也要撒得均匀,才不容易焦掉。