虾去虾线洗净备用,切洋葱、葱白、葫芦瓜、香菇
生姜切碎放入热油中炒香,放入葱白、洋葱炒半分钟后放入虾炒至红色
锅中放入开水或高汤熬烫头直至煮开加入蘑菇葫芦瓜,另起一锅煮面
汤头加点椒盐、酱油、盐、鸡精再煮一会儿直至所有食材入味后,将另一锅的面拎出放入碗中备用,再将汤头倒入面中
蒜切碎放入热油中小火炸,注意千万不能焦控制好火候,直至金黄色倒入面中,开吃!!汤很鲜很好吃呀