用这个假装自己在吃薯条🍟。
土豆切细丝,注意尽量切小一点。
在切好的土豆丝里加入鸡蛋,搅拌,并加入香料和少许盐。
平底锅刷油煎(弄成一个一个小小的形状,刷油再翻面煎)
煎到颜色深一点,可以盛出装盘。
1.调味上根据自己口味添加2.土豆丝可以事先绰水煮一下,更容易成型。3.至于面粉要不要加,看个人喜好。我个人觉得土豆已经有淀粉了,不必在多加了。味道方面还是靠煎的程度和调味来决定。