白切五花肉

白切五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放水开火，放入整块的五花肉及姜片。水量刚好没过肉块，大火煮开转中火再煮20分钟。可以用筷子捅一下，比较好捅进去说明煮透了。

2. 第2步.

   猪肉取出放凉，切薄片。

3. 第3步.

   蒜瓣拍开剁碎，香菜切碎，倒入酱油和苹果醋，比例根据各人口味调节，我这个是咸中酸甜味。当然爱吃辣的可以做甜辣、酸辣都行。

4. 第4步.

   最后亮相