对于土豆的强大不用多说，怎么做都能吃，怎么吃都好吃啊～
土豆去皮，切块～如果是特别小的土豆不用切啦～直接炖整个的～味道很不一样
各种配料准备好～葱切段，姜切片～
油烧热，加入姜，花椒，八角炝锅，入葱段～接着把土豆放进去翻炒～翻炒到土豆边缘变色了，加水～如果土豆熟的快可以少加水，反而，多加，最多没过土豆就好～加酱油啊～盖盖！ 先加姜，是防止糊锅～
十几二十分钟后，土豆熟了～开盖～收干锅内的汤水～可少留一些汤，配米饭吃很棒哒～
注意！！！
酱油已经够咸，不用在放咸盐了！否则，后果很可怕！
制作过程中，可少放一平汤匙白糖，味道更美～～
其实，同样的方法，里面还可以放辣椒，牛肉，圆白菜等食材～看自己想怎么吃吧～