超开胃凉拌紫甘蓝

超开胃凉拌紫甘蓝的做法
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超开胃凉拌紫甘蓝的做法说明

夏天有时候胃口不太好,就喜欢吃些冰冰凉酸酸甜甜的凉拌小菜,超下饭噢~

此处说的麻油是芝麻油,各地叫法习惯不同哈~

超开胃凉拌紫甘蓝的食材和调料

紫甘蓝一个
适量
适量
白醋适量
味精适量
芝麻油/香油(叫法不同)适量
其它佐料香菜,油炸虾皮,油炸花生米,生洋丝等任何你喜欢的……

超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤

  1. 第1步.超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤 第1步

    紫甘蓝剥掉几层外皮,冲一下,对半切

  2. 第2步.超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤 第2步

    切细丝,越细越好,可以再用水冲一下,也可以不洗直接吃,反正里面应该也干净的吧……٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

  3. 第3步.超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤 第3步

    加少许盐腌制半小时到一小时左右

  4. 第4步.超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤 第4步

    按口味加适量白糖,白醋,味精,麻油,拌匀就可以吃啦~推介放冰箱冷藏一会再吃,冰冰凉酸酸甜甜超好味噢!

  5. 第5步.超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤 第5步

    吃前可以加任何你喜欢的佐料,比如:香菜,油炸虾皮,油炸花生米,生洋葱丝等等……

  6. 第6步.超开胃凉拌紫甘蓝的做法步骤 第6步

    很方便又开胃!(就是生吃的才脆,沙拉菜都是生吃呀,介意的朋友可以过热水,但可能没那么脆了)

小贴士

油炸虾皮:锅里放点油,烧热,关小火,放虾皮炒一下即可

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