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天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪
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阿瑶瑶-DIY
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天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪的做法说明
做过几个高纤乳酪的方子,这次是自己修改的,天然酵种,并且加了蛋白粉,感觉好吃,所以存一个。只有方子,做法请参考其他。
天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪的食材和调料
天然酵种(
葡萄干
)
80g
高筋粉(俄罗斯)
95g
全麦粉
(美国Gold)
20g
黑麦粉
(俄罗斯)
20g
蛋白粉(汤臣倍健)
10g
可可粉
(美国好时)
5g
红糖
20g
蜂蜜
12g
盐
3g
鸡蛋
20g
水
55g
橄榄油
10g
奶油
奶酪
适量
天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪的做法步骤
第1步.
天然酵种
第2步.
裹上坚果
第3步.
上下火200度,烤16分钟。
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