自己平常不太会做菜、但是每次做都希望能做出美味的食物、这个红烧翅中步骤也还是挺简单的、我也是在下厨房上学的、嘻嘻😁分享给大家、味道真的好极了
鸡翅中冷水一起焯一下、捞出控水、可以放点葱段
锅内放油、油热、炒翅中、炒均匀放葱、姜、一起炒、然后放生抽、老抽炒均匀上色
倒入开水没过翅中、放八角、桂皮、大火煮沸、小火炖一会、汤变粘稠少点的时候放冰糖至融化、中小火收汁、盛出
可放些小香葱、好看提味
炖肉的姜去皮没有土腥味冷水焯肉➕开水炖基本不用加盐了、生抽和酱油已经很咸了
