东南亚风味烤鱼

东南亚风味烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼一条洗净，两面划刀

2. 第2步.

   蒸锅放水烧开后鱼入锅蒸六七分钟

3. 第3步.

   备料

4. 第4步.

   蒸鱼时葱姜蒜小米辣切末

5. 第5步.

   小米辣和部分的葱姜蒜放入碗中，倒入柠檬汁（实际上更好的味道应该是用鲜柠檬挤汁，我是因为家里有为了让外甥开心买的柠檬汁不用就浪费了），加盐

6. 第6步.

   油加热，剩下的葱姜蒜末爆锅后倒入上一步碗中

7. 第7步.

   底油加少许酱油、蚝油、水调汁

8. 第8步.

   倒掉蒸鱼的水，摆入铺好铝箔的烤盘

9. 第9步.

   倒入烧好调味料，将油浸过的柠檬汁葱姜蒜小米辣均匀的洒在鱼身上，为了好看再切几片柠檬摆在鱼身上

10. 第10步.

    包裹好，放入预热160度的烤箱烤10到15分钟

11. 第11步.

    好了，可以吃了