黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块、姜切大片，红辣椒若干

2. 第2步.

   热锅凉油，放入白糖，把糖炒到深色，中间要不停搅拌防止糊锅，倒入鸡块迅速翻炒，加入一勺料酒、两勺酱油（老抽最好，颜色深，我用了生抽颜色较浅），一勺盐，炒匀加入水莫过鸡块，倒入土豆，中火炖十分钟，大火收汤，即可

3. 第3步.

   配上米饭🍚

4. 第4步.

   再配上沙拉，荤素搭配