冰箱里有冻的奶油奶酪,还有好几天的酸奶,最重要是天热不爱出去买菜,做个蛋糕给小宝当早餐!至于黄油为啥是88g,那是因为我就剩88g黄油;为啥玉米淀粉或糯米粉,因为买的散装的粉粉,时间长了,忘记到底是啥啦!
我做蛋糕的顺序是先打发蛋清,然后薄膜封上保鲜室备用!过程是柠檬汁3滴,50g细砂糖分三次倒入蛋清!
室温黄油打到颜色变浅!
放切碎的奶油奶酪和剩下的50g细砂糖!继续搅拌!
然后加蛋黄液!
搅成酱婶的!
加酸奶!
加过筛的两种粉粉!
搅拌成酱婶滴!
蛋清分三次拌入蛋黄液!
进烤箱!
160度预热10分钟,150度上下火60分钟!
学生时代,你遇到过像酸奶蛋糕一样的女孩吗? 此刻我的内心是崩溃的(⊙o⊙) (ಥ_ಥ)冷冷的狗粮在脸上胡乱的拍