什锦炒饭

什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   红虾去壳去虾线清理干净，剪成小段，用适量淀粉、料酒、黑胡椒粉、海盐抓匀腌一会儿。

2. 第2步.

   把配菜清理干净后切粒。

3. 第3步.

   鸡蛋一只加盐打匀。

4. 第4步.

   在炒锅中加亚麻籽油烧热，虾仁过油、蔬菜粒炒断生，另起油锅炒鸡蛋、冷饭，再加入蔬菜粒、虾仁翻匀，最后加西芹粒即可起锅装盘。