周末做个凉拌鸡爪来啃啃;也是件愉快的事情哦!
把鸡爪洗干净后,锅里加足够泡过鸡爪的水,放入姜片、甘松叶!
鸡爪煮到水开后关小火再煮五分钟,鸡爪熟后捞出来放冷却再从脚趾斩成二半!
辣椒、大蒜切碎,姜切成丝然后把生抽、白醋、白糖、五香粉、辣椒油加入搅拌均匀!
把鸡爪拌上调配好的佐料,尽量翻均匀,然后放冰箱冷藏,每小时打开搅拌一下让它更均匀入味!
三小时后味道杠杠滴凉拌鸡爪就可以啃了!