腊牛肉夹馍

腊牛肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水化开和面，盖上保鲜膜静等发酵、发到两倍大就OK了！

2. 第2步.

   牛肉切大块，过清水焯一下，准备好材料

3. 第3步.

   热锅加菜籽油少许、加入姜片少许，姜片变成金黄色后加少许白糖，翻炒后加入牛肉、翻炒约5分钟让牛肉上色！加水没过牛肉再多一些水！大火烧开后转小火慢炖2小时！

4. 第4步.

   发一个成品后的，我这里水放的有点少，大家可以根据自己情况多加一些、

5. 第5步.

   面醒好后揉到面光，分成等份的小剂子、抹少许油，此处忘了拍照了！补充一张成品的吧