豆腐煮鱼

豆腐煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把豆腐切小块/鱼洗干净用少许盐抹好备用，（两种食材最好腌上20分钟为好）然后打姜葱切好备用，把锅炒红放油，然后先把豆腐两面用慢火煎好盛起备用。

2. 第2步.

   用剩下的油把鱼轻煎，鱼不熊剪得很焦，因为等会还要把豆腐放下一起焖煮。

3. 第3步.

   鱼煎好把豆腐平铺中火加上糖，生抽，米酒，清水，加盖焖煮5分钟让两种食材味道互相融合，最后酒上葱花起锅！

4. 第4步.

   完成