就着家里有的坚果试手做了包子,做了几次,第一次是核桃,花生做皮,芝麻花生,白糖,猪油,做的馅……第二次,皮是一样的,馅是南瓜蒸熟,加油跟一丢丢白糖做的馅,三是牛奶,一点点糖和的面,馅是胡萝卜木耳葱肉沫
^_^
^_^
^_^
^_^
^_^
^_^
^_^
^_^
没有拍过程,就看看成品吧,核桃花生打碎,加酵母,牛奶,白糖,和面,发酵两倍大,待用,芝麻炒香,加白糖打碎,加入猪油拌匀,面皮分成小剂子,逐个包好,隔水放十分钟后,凉水开蒸15到20分钟,关火,5分钟后再开盖ok了……我是南方人,第一次包包子,现在越来越熟手了^_^^_^后面皮最新一次的胡萝卜木耳肉包,是不是越来越好看了