在每个鸡翅上划开几道刀子,用盐、料酒,腌制半个小时
倒水烧开,滚一下鸡翅,去除血腥味和让腌制的调料深入的侵入鸡肉
接着捞起去干水
倒植物油将鸡翅煎至金黄,再倒入可乐,待沸腾时放酱、葱、老抽,静等可乐慢慢烧没,入色后即刻关火
成品图,没特意摆弄呃,灯也没开亮,所以比较不明显,过程图我没拍,将就着跟着做呃