消耗蛋白美味：卤蛋白

消耗蛋白美味：卤蛋白的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白

2. 第2步.

   加水(比例为1：0.5，水略少点即可)

3. 第3步.

   过滤泡泡(一定要过滤，蛋白起泡太厉害)

4. 第4步.

   上锅蒸二十分钟(以上)，蛋白蒸的老一些。

5. 第5步.

   将蒸好的蛋白切块，放入卤汁里炖二十分钟(时间长点也可)炖至收汁。【没有卤汁的，就是生抽，鸡精，盐加水炖煮即可。或者一点用现成的大料包，卤蛋料包，都可以！】

6. 第6步.

   OK啦！口感类似豆腐，口味还是有蒸蛋的味道，增加了淡淡的卤味，总体而言，还不错！