
| 塔皮 | |
| brown basmati米饭 | 250g |
| 白芝麻 | 25g |
| 帕玛臣 | 30g |
| 鸡蛋 | 1/2个 |
| 盐 | 1/4tsp |
| 内陷 | |
| ricotta奶酪 | 250g |
| goat cheese | 75g |
| 帕玛臣 | 30g |
| 牛奶 | 30ml |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 第戎芥末酱 | 1/2tsp |
| 装饰 | |
| 混合番茄 | 200g |
| 罗勒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1tbsp |
| 黑醋 | 2tsp |

准备原材料

把米饭,帕玛臣,芝麻,半个鸡蛋,1/4tsp盐,混合,直到形成一个粗糙的面团。

把塔皮放入模具中,盖油纸,压上重物。烤箱200度烤25分钟至金黄。(中途可以去除重物后再烤)

混合ricotta,goat cheese,帕玛臣,牛奶,蒜末,芥末酱,1个鸡蛋,1/4tsp盐,用打蛋器混匀。

将奶酪糊放入烤好的塔皮,再进烤箱180度烤30分钟至表面看略黄,或牙签插入拔出无残余

番茄切半

将番茄放在塔上,装饰罗勒叶。洒上橄榄油和黑醋混合的油醋汁。

好了,可以开吃啦