
第一次做蔓越梅饼干,第二盘口感酥脆,外表也还可以哈,同事都夸好茨呢,不过第一盘有点失败,烤的有点老~(哈哈😄一入烘焙深似海)

准备好食材,将黄油切片,放在常温中约15分钟至微软

将糖粉倒入软化后的黄油中搅拌均匀

再先后依次将鸡蛋液、抵筋面粉和蔓越梅分别倒入搅拌均匀

将搅拌好的食材搓揉至长方形,如图状,放入冰箱冷冻室30分钟左右。温馨提示:时间过长切片时容易碎,时间过短,切片时容易粘刀或变形

取出切片(厚约0.5cm),放入已预热5分钟的烤箱中,烤约15~20分钟即可,成品就出来了

有没有很想吃啊~