五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法

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五香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑蛋	一斤
茶叶	一两
姜	五片
大料	两粒
花椒	20几个
香叶	两片
桂皮	一小段
葱	一段
盐	适量
味精	适量
生抽	适量
老抽	一点
白酒	一两
冰糖	四粒
干红辣椒	一个

五香鹌鹑蛋的做法步骤

第1步.
清水与鹌鹑蛋一起下锅，然后放配料，煮开，后再煮十分钟

第2步.
出锅后敲碎蛋壳，放凉至隔夜.

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